話說這篇我拖了2個月才寫...

因為忙10/26和11/24自己的兩場婚禮!!

一結完婚這個月又忙新房裝潢+採買家具快累翻了~

8月收到店家的邀約信,很可愛的王小喵跟我說10月才會寄給我喔!

信件片段如下:

如果覺得好吃才發文,不好吃就吃開心就好

只要不是嗜香料成癮者,沒有不愛的!
我們做貨真價實的老麵饅頭,自家培養野生菌種發酵
這種神經病的作法,全台灣應該只有我跟另一個馬書生在做了
 
我好愛饅頭,也做了許多有趣的口味
苦可可配蔓越莓、蓮子勾搭蜂蜜桂圓、煉乳配紅豆...
我自己喜歡吃,也有很多人說不錯吃
 
很希望能有機會讓更多人知道
不用香料、色素、有害物質,純粹的天然食材
以道地的古早法做出來的饅頭,味道有多好
 
簡實新村 王小喵
 
收到試吃的那週,每天都會蒸3~4個不同口味給家人一起品嚐!!
打開電鍋一股熱氣湧出,真的是吃在口裡暖在心裡~
 
成分皆為官網資訊:
 
IMG_1027 
 簡食新村用的是好水.好麵粉.衛生製程.零香料.零色素.無不良添加
 
1.右上的芋仔多(時價)
這款是我和媽媽的最愛~
不是市面上常看到的用食用色素變成紫色就叫芋頭饅頭
饅1 
 
跟我很熟的人都知道我討厭芋頭,
芋頭鹹稀飯或是ㄘㄨㄚˋ冰加芋頭我都不敢吃!!
但包入饅頭裡當餡料我卻好愛,而且是出乎意料之外的喜歡~
很綿密的口感還有蜂蜜的香氣我好愛呀!!
 
成份:麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、大甲檳榔心芋、純台灣蜂蜜、台糖細砂

台灣芋頭在大甲,大甲首選檳榔心,芋頭切粗條,煮至半熟,再裹捲至饅頭內,

絕非加了便宜料的芋泥,而是完整芋頭條。外皮亦不惶多讓,除了刨芋頭絲,

還有大量的純龍眼蜜,饅頭完全無糖,甜度全來自蜂蜜。

芋仔多的工序比天高,芋頭要煮過才能包,除了顧爐火不焦,

還得注意不能主太爛,相當耗時。除了工序多,成本亦比天高,

檳榔心芋本來就貴,饅頭皮還只加蜂蜜不加糖,蜂蜜是台灣本土純龍眼蜜,而非摻了香料的化學調和蜜。

由於使用大量芋頭與蜂蜜,芋仔多的香氣相當鮮明,完全無化學芋頭蜂蜜香料,香氣自然舒服好聞。

 
 
.可可蔓越莓25元
 
成份:麵粉、水、老麵澳洲天然蘇打、BT德意志可可粉
比利時貝可拉苦甜巧克力、蔓越莓、寶山黑糖
來自比利時的貝可拉巧克力,緊緊地由濃濃的可可包裹著,
可可香氣直衝鼻端,入口後甘中帶苦,苦中卻又回甘。
 
1875 
 
口感扎實,有可可的苦甜加上蔓越梅的微酸
第一次吃到這樣搭配的饅頭,覺得很特別!!
來杯無糖豆漿或是鮮奶這樣吃也很適合!
 
3.堅果多25元
 
堅果多成分:麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、寶山黑糖、核桃、腰果、南瓜子、葵瓜子、葡萄乾、蔓越莓

一種比一種貴,種種材料都下足重本,絕對不似坊間五穀雜糧饅頭,用麩皮、

黃豆片等便宜材料。堅果更是購買形狀完整的A級極品,而非破碎的堅果碎粉。

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堅果除了營養價值高又好吃外,膳食纖維更是充足,健康活力當然100分。

饅頭僅加入黑糖調味,無任何化學堅果香料,入口除了饅頭香、

黑糖香,堅果口口有料,口口天然,口口滿足!!

 
20131119_101138 
我一掰開堅果多的時候真的很驚訝這樣的大小/重量怎麼會只賣25元!!!!

重點是料那麼實在,我其實在家吃東西偏養生,

也會買去有機店買堅果回家,所以我知道堅果並不便宜,

心想這家饅頭店是瘋了嗎?下那麼大的重本!

愛好養生的冰友一定會非常愛堅果多~堅果真的是爆炸般的多呢!!

 

4.戀乳芋紅豆25元

成份:麵粉、水、老麵澳洲天然蘇打、煉乳、

紅寶紅豆、大紅豆、大甲檳榔心芋、純台灣蜂蜜

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看得很清楚吧!!是塞滿了整顆的紅豆

而不是市面上常看到賣的紅豆泥!

 

5.蓮子桂圓蜂蜜 $30

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成份:麵粉、水、老麵澳洲天然蘇打

寶山紅糖、葵瓜子、純台灣蜂蜜、台灣蓮子、台灣桂圓

1879 

媽媽一看到這內餡立刻問我,這到底賣多少錢啊?!

我說30元,老媽很可愛的說這樣不會虧錢喔!!

我也覺得滿扯的耶! 饅頭裡包高貴的蓮子...

這款甜饅頭在我心中是第二名喔!!

 

6.肉鬆起士

成份:麵粉、水、老麵澳洲天然蘇打、台畜肉鬆、Tillamook起司或安佳起司

 

 

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老實說這也太大顆了吧吃完就直接可以飽到中午

1902 

看看那起士會牽絲耶!!那餡料肉鬆一點也不小氣~

7.三尺堂蔥仔多

成份:麵粉、水、老麵、澳洲天然蘇打、蔥、天然岩鹽、白胡椒、三尺堂酥麻辣渣渣(三尺堂版)

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早上蒸太多在家沒吃完我還帶到公司跟同事一人一半

一掰開竟然還那麼濕潤,沒有因為放置好幾個小時而變乾~

因為裡面有白胡椒和天然岩鹽所以我覺得有點偏鹹舌頭感到微辣!

但很少在外面吃到這樣滿滿內餡都是包滿蔥的饅頭,

以前吃的都是在外表上或是內餡一點點而已,

只能說簡食新村真的非常

 那麼用心製做的饅頭大家還不拿起電話訂購嗎?!

 

 

 

PS.最近看簡實新村的FB發現宅配單已經排到明年10月了~

不過主要銷售仍以店面客為主,

所以親自去門市是可以買的到饅頭的喔!

簡實新村FB
 
中和村:
地址:新北市中和區秀朗路三段149號
開門時間:下午2:00~打烊 (打烊時間不一定,7.00~7.30)
 
訂購電話:02-8941-2313 下午4:00~打烊

新店村:
地址:新北市新店區大豐路61號
開門時間:中午12:00~打烊 (打烊時間不一定,7.00~7.30)
 
訂購電話:02-2918-9345 下午2:00~打烊
 
 

 

  
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浣熊小姐的花藝生活

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  • 小凉
  • 小凉推20^^

    他家的饅頭很扎實 口味又多
    真得很好粗說 我們家超愛他家的芋頭多
    內餡芋頭多到爆!
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