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已開業兩年的UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳

 

地       址: 台北市松山區南京東路四段75巷14弄3號(捷運小巨蛋站5號出口)
電       話: 02-8770-5251
營業時間: 週一至週五,11:00~14:30,17:30~22:00(最後點餐時間為21:00)
週六至週日,11:00~14:00,14:30~17:00,17:30~22:00(最後點餐時間為21:00)
官方網站: UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳
官方臉書: UNIQUE PASTA 維一義大利餐廳

 

距離新通車的松山線小巨蛋5號出口非常近,步行約5分鐘可抵達

而且維一義大利餐廳還是知名藝人林依晨的弟弟所開設的~

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在來維一試吃之前,老公問我這次餐點內容是吃什麼的?

我說義大利麵啊!!他就說直接說怎麼又是義大利麵啊...

不過這次吃真的讓我們在心裡打了還算高的分數

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一進門就看見店內很寬敞,整家店的視覺上也給人舒適

會有一種回到家般的溫暖感覺

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大家別以為怎麼都沒有生意喔!這天來的時候7點前可是座無虛席呢!!

我是用完餐快9點店家已經準備打烊前拍的

看到柱子上很多名人的簽名,

看來林依晨的好人緣也帶來很多生意

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今天體驗的餐點是雙人套餐

分別會有湯.沙拉.前菜.主餐.甜點.飲料

第一道上的濃湯是火腿玉米濃湯

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火腿可是非常非常細緻要仔細看才看的到,濃湯味道不重

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野菇清湯

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喝起來非常清淡,是較為簡單的口感

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再來上的麵包是我跟老公都覺得吃完還想再續耶!

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烤的十分酥脆,吃的時候和吃餅乾的聲音相同~而且好脆

塗上店家附上花生醬真的更好吃了!!

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沙拉我選的是最常見的凱薩沙拉,雖然看起來普通,

但味道絕對不會令人失望,國外的沙拉生菜種類多元也較為豐富,

在維一吃到的沙拉很清爽也沒有吃到會令人覺得苦的紫高麗菜或芝麻葉

是適合台灣人喜愛的生菜沙拉,而且會一口接著一口欲罷不能

連sauce都是特製的

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上面灑的是澳洲帕瑪森起士

風乾的培根與麵包丁豐富了沙拉的口感

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餐前酒是Prunoto Moscato d'Asti DOCG 2013微甜氣泡白酒

Prunoto為超級名莊villa-Antinori 旗下品牌

生產自義大利北方皮蒙特地區,因為地處北方較冷的區域,

因此口感上微甜同時帶有微微氣泡的口感,嚐起來帶著桃子及蜂蜜的香味,

生產此瓶白酒的酒廠已經有60年的歷史由著名的Antinori家族所擁有。

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店家教我們先喝吃沙拉在喝一口酒以及沙拉和酒一起品嘗

可以感受多層次的口感,這瓶酒帶有蜂蜜.檸檬.水蜜桃的清香~

我比較喜歡前幾口,品嚐起來較不甜,回溫越久久的甜度會整個加重!!

ps.這兩杯白酒是雙人套餐裡沒有的,可額外加點享8折優惠

「未滿18歲者,請勿飲酒,喝酒後請勿開車」

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東方老酒海鮮義大利麵

本來想點香料辣味牛肚牛筋燉飯的我,

 聽了女服務生的建議,她很推薦這道用花雕酒提味的海鮮麵

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有很多肥美的蛤蠣.蝦子.鮮魷.魚肉片.

濃郁的sauce真的跟麵條絕配! 絕配!

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酒香+起士香整個令人食指大動~胃口全開啊!!

我真的吃第一口就好想站起來轉圈圈了

不誇張 這盤我跟老公不到10分鐘就吃個精光

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第二道主餐

爐烤脆皮雞腿培根四季豆捲佐黑胡椒醬汁

也是店員極力推薦的喔!!

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利用高溫烤製的香脆雞腿,外表酥脆內裡卻保留著雞肉的香甜雞汁,

 

煙燻培根包裹著香甜四季豆燒烤,四季豆稍軟吸飽著培根的香味,

 

二者相互搭配出美好滋味

 

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雞腿底下的馬鈴薯泥幾乎是無調味的

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飲料點的是抹茶牛奶與焦糖奶茶

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餐後甜點是芝麻奶酪與西班牙檸檬蛋糕

我超想吃他們的提拉米蘇和烤布蕾的說...

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奶酪很香濃老公很喜歡!我也覺得好吃

看的到野芝的到芝麻的細小顆粒~

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檸檬蛋糕吃起來微甜~但我比較喜歡偏酸的檸檬蛋糕

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整體吃下來十分有飽足感,除了湯品和飲料較為普通

其他我們都好喜歡!!!期待下一次跟朋友來吃看看其他料理^^

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浣熊小姐的花藝生活

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